ゆず先進地「埼玉県越生町・毛呂山町」を訪問

今年の先進地視察は、埼玉県越生町と毛呂山町に来ています。

初日は、大宮から1時間半くらいかけて、越生町まで来ました。

株式会社越生特産物加工研究所。

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いろいろな製品が作られていました。

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最も売れている商品は『ゆず之介』。年間21万本。

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岡本専務は、陸前高田出身でした。

たくさんの製品の企画開発を経験。

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設備も見学させていただきました。

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毛呂山の『ゆずの里工房』

毛呂山町農産物加工組合は、主婦の方を中心に構成されていました。

 

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立ち上げから経緯から、商品の話、販売に関することなど

参考になる話を伺いました。

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ここで学んだことを地域で生かしてゆきたいと思います。